Rhön regionale Lebensmittel

Rhön regionale Lebensmittel

Sie betrachten derzeit eine Revision Titel "Rhön regionale Lebensmittel", auf März 14, 2022 um 2:37 pm von Sonja gespeichert
Titel
Rhön regionale Lebensmittel
Inhalt
(Abschrift der handschriftlichen Mitschrift von Vera) Teilnehmerinnen: Janett, Ingrid, Sybille, Gabriele, Vera, Sabine A., Ingrid, Karin, Doris, Sabine S., Marlene (zeitweise)  
Produkte – welche wollen wir? Ergebnisse Recherche:
Käse, Quark, Yoghurt, Butter Jeanett: „Ziegenhelmut“ in Rönshausen shop.baldauf-kaese.de im Allgäu
Mehl (Dinkel, Haferflocken, Hirse, Buchweizen, Quinoa, Amaranth, Roggen) Jeanett Eichersmühle Getreidehandel Mühlweg 15 97638 Mellrichstadt TEl: 09776/9547   Rhöner Bauernladen www.rhöner-bauernladen.de   Bio Hof Gensler Poppenhausen Hohensteg 5   SA: 8-12 DO: 10-12 14-16  
Mehl, Amaranth, Linsen, Nudeln Sabine A. (Sortiment „Lieblingsmehl“ erfragen)
Reis + Kichererbsen Ingrid: Fairkaufswagen.de derzeit nur auf Wochenmärkten im Vogelsberg (z. B. Mücke/Kreis Alsfeld); Ingrid hat angefragt wg. Wochenmarkt in Gersfeld
Kartoffeln Bezugsquellen: Markus in Schwarzerden; Pfaffenhof; Antonius Laden FD
Kaffee, Getreidekaffee, Tee (grün + schwarz) Ingrid: Bio-Kaffee Tegut; Lupinenkaffee: Loheland, Emmas Unverpacktladen FD, Am Luckenberg Karin: Fairtrade Kaffee Gabriele: Tee aus Bad Kissingen  
Trockenfrüchte, Nüsse, Saaten Ingrid: Haselnüsse: Haselnussanlege Oberelsbach; Walnüsse: Loheland; Sabine S.: Probebestellung bei Kornkiste (unverpackt online). Sehr schnelle Lieferung, gute Bio-Qualität, allerding teurer als im Laden.  
Milch Jeanett:   Frische Bio-Kuhmilch gibt’s in Poppenhausen, Georgstraße 10 (Automat, 1l für 1 Euro)   Markus in Schwarzerden   Ziegenmilch Bioland Rönshausen 1,50
Gemüse + Kräuter Gabriele + Vera (Pfaffenhof, Lindengut) Sybille (Loheland)
Olivenöl, Leinöl, Kokosöl, Sesamöl Ingrid: Leindotteröl: Loheland; Leinöl: Demeterhof Schwalmtal, Verkaufsstelle Loheland Vera (Kokosöl) Sabine (Olivenöl Spanien 5l) Gabriele (Olivenöl Griechenland 5l)
Fisch  
Rind  
Wildfleisch Sabine A.(Herr von Waldh…)
Sojasauce Ingrid Recherche
Eier  
Schokolade  
Eis  
Südfrüchte (Domeniqu?)  
Kakao Ingrid Recherche
Beeren (Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren) Karin (eigener Garten) Im Juli bei der Heidelbeeren-Ernte helfen! – Am Teufelsstein 9
Bärlauch  
Honig (ggf. von Gisela, Surname (?), Gichenbach) Vera, Sabine A
Permakultur – Gemüsekisten liefern? (Sophia Büchenberg) Jeanett: Ausflug dorthin am 05.03.2022
Rindsbratwürste (Pfaffenhof) Doris: Mitte März wird am Pfaffenhof geschlachtet, dann gibt es wieder tiefgekühlte Rinds- und Bratwürste. Öffnungszeiten: Mo, Mi, Fr + Sa (09:00 – 11:30 / 14:00 – 18:00)
Fleisch (Lindengut) – gute Quelle? Sybille (holt über ihren Mann Thorsten – Demeter - Tipps ein „Metzger des Vertrauens“?)
Südfrüchte + Patenschaften Crowdfarming (bietet Patenschaften für alles – von Ziegen bis Weizenfelden; macht einen sehr kommerziellen Eindruck, deshalb keine Probebestellung). „Trübenecker“ Online-Versand für Südfrüchte ausprobiert – gute Erfahrungen. Webseite: truebenecker.de
Obst- + Gemüsesäfte  
Ingwer + Kurkuma  
  Sonstige Bezugsquellen: Allgemeine Bezugsquellen für Bioware:
  • Loheland (zwischen Dietershausen und Dierlos
  • Antonius Laden Fulda
  • Lindengut
  Saatgut:
  • Saatgutversand Dreschflegel, Postfach 1213, 37202 Witzenhausen, Tel. 05542/502744
  • Bingenheimer Saatgut, Loheland
  Ideen / zu diskutieren:
  • Gemeinsam Dörrautomat kaufen? (Ingrid)
  • Im März/April gemeinsamer Spaziergang (Nalle o Guckai-See) + Verarbeitung (Wunsch Doris)
  Ersatzprodukte:
  • Chia-Samen -> Leinsamen
  • (…) weitere ergänzen aus Ingrids Notizen
   
Textauszug


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März 14, 2022 um 2:37 pm Sonja